Julio 2015

Los participantes en la Escuela de Chefs GSD, iniciativa puesta en marcha este año por la Asociación Cultural destinada a la Comunidad Educativa, recibieron sus diplomas acreditativos en un acto celebrado en las instalaciones del Colegio GSD Buitrago.

Los asistentes a los tres cursos que se han llevado a cabo –Panadería y Repostería (alumnas ESO), Celebraciones (familias), y Principiantes (adultos) –, se reunieron desde la media mañana de un sábado para hacer una comida conjunta como colofón a esta actividad. El menú de la comida de despedida consistió en Gazpacho de fresas, Empanada de atún, Solomillo Wellington, Risotto de setas y Brownie de chocolate con helado de queso

Ignacio Cañas Mínguez, responsable de la Escuela de Chefs y profesor de los cursos, estuvo acompañándoles, les entregó los diplomas y comentó que daba gusto ver cómo compartían el espacio jóvenes y adultos. “Una madre me decía que había aprendido además a hacer las compras, –explicó el profesor–; otra me decía que había sido muy importante participar en esta iniciativa,  porque así podía elaborar los alimentos para su hijo alérgico con lo cual podía abaratar sus costes. Las chicas de panadería y repostería preparaban sus postres y comentaban que ya los realizaban en casa”.